ライフスタイル 懐石料理の「8寸」とは?意味・役割・盛り付けの美学を徹底解説
懐石料理に登場する「8寸(はっすん)」とは何か?その意味や由来、盛り付けの工夫、器との関係、そして家庭での活用法まで解説。日本料理の美学とおもてなしの心を学べる記事です。
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